Aceasta reteta de tocana de porc cu bere este extrem de usor de facut. In ziua in care am facut-o, tocmai terminasem de copt o paine cu bere si-mi ramasese niste bere pe care nu vroiam sa o arunc. Cum tot ne trebuia ceva cu sos in care sa inmuiem bunatatea de paine cu bere, mi-a venit ideea sa fac o tocanita in care sa folosesc berea in loc de apa pentru sos.

Aveti nevoie de:

750 g carne de porc taiata in bucatele

1 ceapa potrivita taiata fideluta

3-4 catei de usturoi

o sticla de bere sau o conserva

rosii la borcan taiate marunt, sau pasta de tomate(bulion)

sare, piper dupa gust

cimbru

Cum se face: PREPARAREA

Carnea inca se rumeneste, asa ca o mai lasam inca un pic.

Tocanita din carne de porc cu bere

Save

Print
Author: Gabitza’s Green Kitchen
Recipe type: Main dish
Cuisine: Romanian
Ingredients
750 g carne de porc taiata in bucatele
1 ceapa potrivita taiata fideluta
3-4 catei de usturoi
o sticla de bere sau o conserva
rosii la borcan taiate marunt, sau pasta de tomate(bulion)
sare, piper dupa gust
cimbru

Instructions
Taie carnea in bucatele potrivite.
Intr-o cratita incinge ulei si pune carnea la rumenit.
In timp ce carnea se rumeneste taie ceapa fideluta si usturoiul marunt.
Adauga-le peste carne si amesteca.
Cand carnea e gata, adauga berea si lasa sa fiarba pana cand carnea este patrunsa.
Adauga bulionul sau rosiile maruntite.
Lasa sa se formeze sosul si continua fierberea pentru inca cateva minute.
Adauga sare si piper, dupa gust si de asemenea cimbrul.
Amesteca totul.
Serveste mancarea calda alaturi de un piure de cartofi , cartofi copti sau mamaliga.

POFRA BUNA